Cucina Naturale
Cucina naturale è il mensile per chi cerca informazioni sul mangiar bene e ricette che siano, al tempo stesso, belle, buone e sane.I più noti chef italiani della cucina del benessere si alternano sulle pagine della rivista per proporre decine di ricette pensate con cura nella scelta degli ingredienti, nella semplicità della realizzazione, nell’attenzione alla stagionalità e nella salubrità del piatto. Ogni ricetta riporta le indicazioni sull’apporto di calorie, l’impatto sulla glicemia, la presenza di glutine e di ingredienti di origine animale. Su tutti i numeri una dieta dimagrante a base dei prodotti che la natura offre in quel mese. In più, interviste, approfondimenti sul biologico, eventi, prodotti novità, vini bio…
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Un’estate leggera: scopriamo perché la quinoa è un’amica della dieta
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E se invece del riso provassimo anche la quinoa per preparare le gettonatissime insalate di cereali estive? Un’alternativa che può aiutarci a dimagrire in modo naturale, come racconta Barbara Asprea in questa nuova puntata del podcast nel quale si evidenziano, in particolare, le virtù “antipeso” di questi piccoli chicchi, come il ridotto indice glicemico e la ricchezza di nutrienti
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